Ist Kaffee schädlich für die Leber?

Nein – im Gegenteil! Es konnte in vielen Studien nachgewiesen werden, dass der Genuss von drei und mehr Tassen (Filter-)Kaffee am Tag das Risiko für die Entwicklung einer Leberzirrhose oder eines Leberkrebses bei Patienten mit chronischen Lebererkrankungen verringert.

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Was ist "Ammoniak"?

giftige Verbindung von Stickstoff und Wasserstoff. Im Körper hat Ammoniak eine wichtige Funktion als Zwischenprodukt beim Auf- und Abbau von Aminosäuren. Zur Ausscheidung wird Ammoniak in der Leber in den ungiftigen Harnstoff umgewandelt.

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